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6SUBI
人と人をむすび、地域をむすぶ。
江戸時代から続く発酵の町、摂田屋。味噌・醤油・酒といった様々な醸造蔵が密接し、歴史的建造物も多く残るエリアです。6SUBIは、そんな摂田屋の一角にあるからこそできる、食体験を提供するお店です。歴史的な魅力に新たな価値を付け加え、新潟ならではの食文化を、食を通じての体験や感動で次世代につなぐ（結ぶ）役割を担っています。
| 店名 | おむすびと汁と茶 6SUBI（ムスビ） |
|---|---|
| 電話番号 | 0258-868-545 ※摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵直通 |
| 営業時間 | 10：00〜17：00（LO 16:30） |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | JR宮内駅東口から徒歩10分 |
| 席数 | 30席（米蔵イートインスペース） |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 無 |
| お支払い方法 | クレジットカード、PayPay、Apple Pay、交通系電子マネー、QUICPay、iD、Union Pay、ALIPAY、WeChat Pay |
